Vorbereitung

Reinigen Sie die Häute und Knochen des Kabeljaus und hacken Sie ihn ab.
Kohl und Kartoffeln in Stücke schneiden.
Bringen Sie das Öl mit den gehackten Knoblauchzehen auf die Hitze und fügen Sie, wenn sie braun sind, Kabeljau, Kartoffeln und Kohl hinzu. Lassen Sie es ein wenig anbraten, gut umrühren.
Fügen Sie die Eier hinzu, schneiden Sie sie in Stücke und rühren Sie, bis sie gut verpackt sind.
Überprüfen Sie die Gewürze, reiben Sie den Pfeffer nach Geschmack und fügen Sie gegebenenfalls Salz hinzu.
Heiß servieren und auf Wunsch mit ein paar Oliven garnieren.

Zutaten

  • 2 Stück Kabeljau
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 gekochte Eier
  • 4 Knoblauchzehen
  • 6 Grünkohlblätter
  • Olivenöl q.s.
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz q.s.
  • Oliven zum Dekorieren (optional)