Spiritueller Kabeljau

Den Kabeljau kochen. Abkühlen lassen und in großen Splittern zerkleinern.

In einer Schüssel das Brot hacken und mit Milch beträufeln. Ein paar Minuten einweichen. Dann zerdrücken Sie das Brot mit der Milch, um ein Brotpüree zu machen. Reservieren.

Kartoffelpüree und Karotten in die Saftpresse geben. Reservieren.

Mischen Sie die saure Sahne wie Quark mit einer Gabel. Reservieren.

Schalten Sie den Backofen zum Vorheizen ein.

In einen großen Topf die Zwiebel mit Öl und Margarine geben und anbraten.

Fügen Sie die Kartoffelpüree und Karotten hinzu und mischen Sie gut.

Legen Sie das Brotpüree und die Muskatnuss und mischen Sie erneut, bis alles vollmundig ist.

Die Hälfte des Kabeljaus hinzufügen und mischen. Schalten Sie die Heizung aus und stellen Sie das Salz ein.

Auf eine Platte die Hälfte der Püree-Masse geben, mit dem Rest des Kabeljaus bedecken und den Rest der Nudeln darauf legen.

Alles mit der Käse-Sauerrahm-Mischung bedecken und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Bei 200 ° C goldbraun backen (hier zu Hause dauerte es 45 Minuten).

Heiß servieren und guten Appetit haben!