Steak mit Ei oben drauf

Beginnen Sie, indem Sie das Steak mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und gehacktem Knoblauch würzen.
Bringen Sie eine Pfanne mit einem zerdrückten Knoblauch und etwas Olivenöl auf die Hitze.
Wenn es anfängt zu kochen, legen Sie den Reis.
Rühren Sie und fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es kochen, bis kein Wasser in der Pfanne ist.
In eine Pfanne etwas Butter und Öl geben.
Legen Sie das Steak und lassen Sie es auf beiden Seiten braten.
Sobald es gebraten ist, fügen Sie ein wenig Weißwein und einen Esslöffel Senf hinzu, lassen Sie es abkühlen und schalten Sie es aus.
Die Kartoffeln braten und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
In eine kleine Pfanne etwas Butter geben und das Ei braten.
Legen Sie das Steak, etwas Sauce und das Ei auf einen Teller.
Auf die eine Seite etwas Reis legen und auf die andere Pommes mit Salat und schwarzen Oliven.