Vorbereitung

Würzen Sie den Streifen mit Salz.
In einer Schüssel Öl, Essig, gehackten Knoblauch, gehackten Koriander und Pfeffer hinzufügen und alles umrühren.
Grillen Sie den Streifen und legen Sie ihn auf eine Platte und beträufeln Sie ihn mit der Sauce. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Zutaten

  • 800g in Scheiben geschnitten gegrillt streifig
  • 5 gehackte Knoblauchzehen
  • 1ll Olivenöl
  • 2 Esslöffel Essig
  • gehackter Koriander q.s.
  • Salz q.s.
  • Pfeffer q.s.