Vorbereitung

Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten, Lauch dazugeben und verdorren lassen, dann die Tomaten dazugeben und anbraten lassen, bis sie auseinanderfallen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die sautierten Pilze, den Tofu mit Marinade und den Karotten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
Montieren Sie die Lasagne:
Eine Pfanne mit Butter oder Olivenöl einfetten, ein wenig Bechamelsauce auf den Boden der Pfanne geben, jetzt Schichten machen, zuerst eine Schicht Lasagne, eine Schicht Tofu und Pilzfüllung, die Füllung mit einer Schicht Bechamel bedecken, eine andere Sahne und streuen Sie geriebenen Käse, wiederholen Sie den Vorgang bis zum Ende und denken Sie daran, dass die letzte Schicht aus Lasagne-Teig, Bechamelsauce, Sahne und Käse besteht.
Im Ofen bei 180 ° C backen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist (goldbraun).

Zutaten

  • 250 Gramm geräucherter Tofu in kleine Würfel geschnitten (mariniert in Weißwein und Sojasauce, Knoblauchpulver und rotem Pfeffer)
  • 1/2 gehackte rote Zwiebel
  • 4 grob gehackte Tomaten (geschält und entkernt)
  • 2 Karotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 geschnittener Lauch
  • Olivenöl
  • 200 Gramm Käse zum Belegen
  • 100 Gramm frisch gerollte Pilze
  • 1 Packung frische Lasagne-Nudeln
  • 200 ml Sahne
  • 500 ml Bechamelsauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.