Kulinarische Rezepte aus der Region Arequipa, Peru

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Camarones a la Piedra

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24 camarones 10 dientes de ajo 4 limones 3 tomates 1 copa de sillao 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de ají amarillo molido ... Mehr sehen »

Chupe de Camarones

: Kulinarische Rezepte von: Suppen
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24 camarones 10 dientes de ajo 4 limones 3 tomates 1 copa de sillao 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de ají amarillo molido ... Mehr sehen »

Hühnchen Aji (Ají de Gallina - typisches Gericht aus Peru)

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1 kg. von Huhn 1 Zwiebel 100 gr. Parmesan Käse 1 Glas Kondensmilch 1 Teelöffel. Stock 4 Chilischoten, getrocknete Mirasol-S ... Mehr sehen »

Gefüllter Pfeffer

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10 rote Paprika 1 Tasse Essig 1/4 Liter Salzöl nach Geschmack für die Füllung 3 große gehackte Zwiebeln 1/2 Pfund Hackf ... Mehr sehen »