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Grundnahrungsmittel: Lachs
Schwierigkeit: einfach
Vorbereitungszeit: 50 min.
Gäste 4
Zutaten
1 ¼ Lachs
1 grüner Pfeff ... Mehr sehen »
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1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
24 Austern
Mignonette-Sauce:
3 Esslöffel gehackter Ingwer
2 Teelöffel schwarzer P ... Mehr sehen »
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250 Gramm Schweinefleisch;
250 Gramm Rindfleisch;
2 kleine Tomaten;
1 Kilogramm Mehl für Tamales;
400 Gramm Butter;
50 Gramm ... Mehr sehen »
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24 Garnelen
3 Knoblauchzehen
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Glas Chicha de Jora
1 Zweig Huacatay
Koriander
Petersilie
Salz ... Mehr sehen »
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1 Zweig Huacatay
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200 g Shimeji-Pilz
200 g Shitake-Pilz
1 große gehackte Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Esslöffel konzentrierter Tomatenex ... Mehr sehen »
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200 g Shimeji-Pilz
200 g Shitake-Pilz
1 große gehackte Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Esslöffel konzentrierter Tomatenex ... Mehr sehen »
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200 g Shimeji-Pilz
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1 große gehackte Zwiebel
4 Knoblauchzehen
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200 g Shimeji-Pilz
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1 große gehackte Zwiebel
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200 g Shimeji-Pilz
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1 große gehackte Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Esslöffel konzentrierter Tomatenex ... Mehr sehen »
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1 Teelöffel Zitronensaft Nelken
4 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Teelöffel Salz
2 Tasse Tee
100 Gramm entkörnte reife Datt ... Mehr sehen »