Kulinarische Rezepte aus Portugal

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Wildschwein Feijoada (Bohneneintopf)

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900 g Eber in Stücken 400 g Wirsing 800 g gekochte rote Bohnen ½ Wurst 1 Chorizo 1 Zweig Koriander 1,5 dl Olivenöl 150 g ... Mehr sehen »

Gekochte Burriés

: Kulinarische Rezepte von: Meeresfrüchte
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1 kg Burriés Salz q / b Zitronensaft q.s. Olivenöl q.s. Essig q.s. ... Mehr sehen »

Bohneneintopf Transmontana Art

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1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 dl Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1 kg Bohnen 1 Wurst 1 Schweinefuß 1 Bund Petersilie 100 g Schinke ... Mehr sehen »

Kohlaufstrich

: Kulinarische Rezepte von: Begleitungen
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Kohl geschnitten wie grüne Brühe Olivenöl q.s. 1 Lorbeerblatt 3 Knoblauchzehen Mehl q.s. Essig q.s. Salz- ... Mehr sehen »

Lamego Fleischbällchen

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Für den Ball: 0,5 dl Olivenöl 1 kg Mehl 12 Eier; 50 g Bäckerhefe Eigelb Salz- Für die Füllung: geschnittene Chorizo ... Mehr sehen »