Kulinarische Rezepte aus Portugal

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Corvina-Suppe

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- 1 Kopf mit den Laschen der Korvina - frischer Spinat - Lauch - 1/2 Bund Koriander - Minze - Olivenöl - 2 Knoblauchzehen ... Mehr sehen »

Tintenfisch à Lagareiro

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- 1 kg Tintenfisch - 7 Knoblauchzehen - 300 ml Olivenöl - Pfeffer (nach Geschmack) - 1,2 kg Kartoffeln - Petersilie (nach Ge ... Mehr sehen »

Reis mit Meeresfrüchten

: Kulinarische Rezepte von: Meeresfrüchte
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500 g Muscheln 400 g Reis 500 g Muscheln 500 g Garnelen 4 Krabbenbeine 4 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße gehackte Zwiebe ... Mehr sehen »

Seeteufel Reis Fischer Stil

: Kulinarische Rezepte von: Fisch
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- 700 g Seeteufel - 350 g Reis - 50 ml Olivenöl - 3 Knoblauchzehen - 2 mittelgroße Zwiebeln - 1/2 roter Pfeffer - 1/2 grü ... Mehr sehen »

Avica Pica Pau (gebratene Fleischstreifen)

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Rindfleischstreifen blond Chili pikles Senf Knoblauch Olivenöl Weißwein Salz- Butter ... Mehr sehen »

Panierte Putensteaks

: Kulinarische Rezepte von: Fleisch
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Putensteaks Eier Mehl Semmelbrösel Salz q.s. Pfeffer q.s. Olivenöl q.s. ... Mehr sehen »

Feijoada portugiesische Art (Bohneneintopf mit Schweinefleisch)

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500 g getrocknete rote Bohnen 400 g Spareribs 100 g Speck 250 g Schweineschenkel 1 Schweinefunken 1 Schweineohr 1 Blutwurst ... Mehr sehen »

Gebratenes Lafões-Rindfleisch

: Kulinarische Rezepte von: Fleisch
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- Kalb - Salz - Zitronensaft - 2 Knoblauchzehen - 2 Zwiebeln - 2 Gläser Weißwein - 1 Lorbeerblatt - 100 g Margarine - Ka ... Mehr sehen »

Octopus Lagareiro Stil

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- 1 großer Tintenfisch - 1 kleine Zwiebel - Salz (nach Geschmack) - 1,2 kg Kartoffeln - 6 Knoblauchzehen - 1 Zweig Petersili ... Mehr sehen »

Chicharros de Agraço in der Sertã mit grüner Sauce

: Kulinarische Rezepte von: Fisch
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1 kg Chicharros (Joaquinzinhos) Maismehl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 lokaler roter Pfeffer 2 dl Olivenöl ... Mehr sehen »

Rindersteak mit Senfsauce

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4-Rindfleisch-Steaks 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer q.s. 2 Esslöffel Margarine 2dl Sahne 1 Löffel (Suppe) gut mit Senf g ... Mehr sehen »

Beinschienen

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1 kg Rötung (rot) Salz q.s. Wasser q.s. ... Mehr sehen »