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Lomo de Ternera a la Pimienta
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
lomo lomo 600 g sal c/n pimienta en grano c/n harina c/n manteca c/n aceite de oliva c/n cognac 100 cc salsa demi glase 500 cc crema 100 cc guarnición papas 3 crema 250 cc queso rallado 100 g nuez moscada c/n ... Mehr sehen »
Lende mit Schokoladensauce und Brombeeren
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
Rinderfilet Rinderfilet 1 k Salz und Pfeffer c / n Rosmarin c / n Olivenöl c / n Schokoladensoße Metate Schokolade 400 g Piment 100 g Wasser 500 ccm Garnison kandierte Kirschen 200 g Brombeeren 200 g Himbeeren 200 g Blaubeeren ... Mehr sehen »
Lomito Especiado al Ají Molido
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
Rinderfilet Rinderfilet 1 k Salz und Pfeffer c / n Rosmarin c / n Olivenöl c / n Schokoladensoße Metate Schokolade 400 g Piment 100 g Wasser 500 ccm Garnison kandierte Kirschen 200 g Brombeeren 200 g Himbeeren 200 g Blaubeeren ... Mehr sehen »
Lende mit einer Vielzahl von Pilzen
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
Lende 1 Öl c / n Pilz Sauce Portobello 100 g Pilze 100 g Kiefernpilze 50 g Knoblauch 2 Nelken Schalotten 50 g Schalotte 100 g Rotwein 50 ccm 200 ccm Kochfeld sautiertes Gemüse Speck 150 g Lauch 500 g Kirschtomaten 200 g Mon ... Mehr sehen »
Filet mit drei Paprikaschoten
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
1 EL weiße Pfefferkörner grüne Pfefferkörner 1 EL schwarze Pfefferkörner 1 EL Lende 4 Medaillons Butter 2 EL Öl 1 EL Zwiebel Salz Cognac 2 EL Sherry 2 EL 100 ccm Fleischbrühe 1 TL Fleischextrakt Milchcreme 50 ccm ... Mehr sehen »
Lomo Estilo Thai
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
1 EL weiße Pfefferkörner grüne Pfefferkörner 1 EL schwarze Pfefferkörner 1 EL Lende 4 Medaillons Butter 2 EL Öl 1 EL Zwiebel Salz Cognac 2 EL Sherry 2 EL 100 ccm Fleischbrühe 1 TL Fleischextrakt Milchcreme 50 ccm ... Mehr sehen »
Filetmedaillons mit Speck
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
Lendenmedaillon Lende im Medaillon 1 k Speck 200 g Thymian 5 g Knoblauch 1 Nelke Garnison Spinat 400 g Sahne 400 ccm Knoblauch 1 Nelke Salz und Pfeffer Eier 4 verschiedene Demiglace Sauce c / n Kirschtomaten c / n ... Mehr sehen »
Lomo al Queso Azul
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
Lendenmedaillon Lende im Medaillon 1 k Speck 200 g Thymian 5 g Knoblauch 1 Nelke Garnison Spinat 400 g Sahne 400 ccm Knoblauch 1 Nelke Salz und Pfeffer Eier 4 verschiedene Demiglace Sauce c / n Kirschtomaten c / n ... Mehr sehen »
Escalopes al Marsala
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
Lendenmedaillon Lende im Medaillon 1 k Speck 200 g Thymian 5 g Knoblauch 1 Nelke Garnison Spinat 400 g Sahne 400 ccm Knoblauch 1 Nelke Salz und Pfeffer Eier 4 verschiedene Demiglace Sauce c / n Kirschtomaten c / n ... Mehr sehen »
Lende im Malbec-Stil
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
1,8k Wirbelsäule 1 100 ccm Öl Zwiebel 1 Knoblauch 1 Nelke Karotten 2 Lauch 1 Sellerie 3 Zweige Tomatenextrakt 1 TL Malbec Rotwein 500 ccm Fleischbrühe 1 l Lorbeer 1 Blatt Rosmarin 2 Zweige Pfefferkörner 6 Garnison S ... Mehr sehen »
Lomo a la Crema
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
1,8k Wirbelsäule 1 100 ccm Öl Zwiebel 1 Knoblauch 1 Nelke Karotten 2 Lauch 1 Sellerie 3 Zweige Tomatenextrakt 1 TL Malbec Rotwein 500 ccm Fleischbrühe 1 l Lorbeer 1 Blatt Rosmarin 2 Zweige Pfefferkörner 6 Garnison S ... Mehr sehen »
Olla de Carne
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Costa Rica
1,8k Wirbelsäule 1 100 ccm Öl Zwiebel 1 Knoblauch 1 Nelke Karotten 2 Lauch 1 Sellerie 3 Zweige Tomatenextrakt 1 TL Malbec Rotwein 500 ccm Fleischbrühe 1 l Lorbeer 1 Blatt Rosmarin 2 Zweige Pfefferkörner 6 Garnison S ... Mehr sehen »
Lammeintopf mit Erbsen (chilenisches Gericht)
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Chile
1 Kilo Lammfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 3 Tassen Erbsen 2 Karotten 4 Kartoffeln 3 Knoblauchzehen ½ Tasse Öl 1 Esslöffel Thymian Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »
Lomo de Orza
: Rezepte von: Fleisch:Rezepte von: Argentinien
1 Kilo Lammfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 3 Tassen Erbsen 2 Karotten 4 Kartoffeln 3 Knoblauchzehen ½ Tasse Öl 1 Esslöffel Thymian Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »
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