35 Rezepte für Hühnchen- oder Hahngerichte

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Claudias Cataplana (Huhn)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Portugal
Feldhenne, Chorizo, Süßkartoffel, Kichererbse, Birnen, Thymian 1 Esslöffel Erdbeerbrand. Olivenöl ... Mehr sehen »

Hahn oder Hühnereintopf mit Kartoffeln und Erbsen

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Portugal
1 großer Bauernhofhahn oder Huhn 2 große Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter Olivenöl q.s. 1 Hühnerbrühe 2 kleine Karotten 1 Esslöffel Paprika 3 dl Weißwein 5 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Koriander Pfeffer q.s. Salz q.s. Piripiri (scharfe Sauce) q.s. 10 Kartoffeln ... Mehr sehen »

Coq au vin Bourguignone

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Frankreich
10 ganze Knoblauchzehen ohne Schale 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Lauch (nur der weiße Teil) 1 ganzes Huhn von 2 kg 750 ml Rotwein 1/2 Tasse (Tee) Brandy 1/2 Esslöffel grobes Salz Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2 Lorbeerblätter 2 Zweige Rosmarin Zum Kochen: 80 ... Mehr sehen »

Hahn in brauner Soße

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien
1 großes Huhn Blut von einem Huhn 2 Tomaten 2 Zwiebeln 1 gelber Pfeffer 1/2 Bund fein gehackter Schnittlauch 1/2 Bund fein gehackte Petersilie 1 Esslöffel Paprika Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack 6 Knoblauchzehen Pfeffer Mädchen Finger nach Geschmack 4 Esslöffel Öl 2 Beutel ... Mehr sehen »

Huhn mit Pequi

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Goiás Brasilien
1 kg Hühnchenstücke 6 Einheiten Pequi 1 Esslöffel Zucker 1 reife Tomate ohne Haut und ohne gehackten Samen 5 fein gehackte Knoblauchzehen 3 Hühnerbrühe Tabletten 2 fein gehackte Zwiebeln 1 Esslöffel Safran 1/2 gehackter grüner Pfeffer Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Nach Pfeffer ri ... Mehr sehen »

Hahn Cabidela

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Portugal
1 Hahn (hausgemacht) 3 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 100 g Speck 150 gr Reis qb Blut des Hahns (zwei Gläser) 1 Bund Petersilie 125 ml Weißwein (ein Glas) 125 ml Rotwein (ein Glas) Olivenöl Essig Weißer Pfeffer Salz ... Mehr sehen »

Eintopf Hahn aus eigenem Anbau

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Portugal
1 selbstgezogener Schwanz 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt Olivenöl 1 Hühnchen Knorr 1 Karotte 1 Esslöffel Paprika 3 dl Weißwein 1/2 Tasse Tomatenmark Pfeffer, Salz und Chili 1 Tasse Reis 1/2 Tasse Erbsen ... Mehr sehen »

Huhn (Cerejado) im Stil der Algarve Barrocal

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Algarve Portugal
-Halbschwanz / Henne - Viel Knoblauch mit Haut (1 bis 2 Köpfe) -Öl (3 Esslöffel) -Schüssel Schweinefleisch (1 Löffel) -1 Lorbeerblatt -Salzig genug ... Mehr sehen »

Portugiesische Hühnersuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Portugal
1/2 Huhn mit Innereien 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Zweig Minze 2 Knoblauchzehen 2l Wasser 2 gekochte Eier 80g Suppe für Suppe Salz q.b. Die Suppe kann mit Pevide oder Pasta zubereitet werden, aber Sie können auch Reis verwenden. ... Mehr sehen »

Manduca Huhn

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Mosambik
1 Huhn mit Kindern 1 Zwiebel 1 Tasse Reis Hühnerblut ½ Tasse Essig 1 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Schmalz Piri-Piri-Pulver ... Mehr sehen »

Hühnchen-Curry

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Mosambik
1 Huhn 3 große Zwiebeln gehackte Petersilie (q.s.) 1 Knoblauchzehe 3 dl Olivenöl 2 Esslöffel Currypulver 1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Tomatensauce Salz, Pfeffer und Chili (q.b.) 1 Kokosnuss. ... Mehr sehen »

Tandoori Hühnchen

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Goa Indien
1 Huhn 05dl Apfelessig Salz- 3 Knoblauchzehen frische Ingwerwurzel (4cm) 1 Naturjoghurt 2clh Paprikatee 1clh Korianderpulvertee 1clh Kreuzkümmelpulver 1clh Kurkuma Teepulver Piri piri Pfefferkörner Muskatnuss rote Lebensmittelfarbe ... Mehr sehen »

Hühnchen-Cerezado-Loulé-Stil

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Algarve Portugal
1,6 kg Landhenne 100 g geräucherter Speck 1 Wurst oder Fleischwurst 4 Zwiebeln 2 Esslöffel Schmalz 1 dl Olivenöl 1 Esslöffel Butter 2 Knoblauchzehen 1 Petersiliensauce 1 dl Weißwein 200 g Reis Salz q.s. ... Mehr sehen »

Huhn nach Transmontana

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Portugal
- 1 Huhn in Stücke gebrochen - Zitronensaft - 1 Bund Petersilie - 1 kleine Zwiebel - Margarine (nach Geschmack) - 30 g Weizenmehl - Muskatnuss (nach Geschmack) - 5 Knoblauchzehen - Pfeffer (nach Geschmack) - 1 Eigelb - Salz (nach Geschmack) - 1,2 kg Kartoffeln - Pflanzenöl zum Braten ... Mehr sehen »