Rezepte von Meeresfrüchtegerichten - Gastronomische Routen

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Langostinos al Ajo

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
24 langostinos 8 dientes de ajo 4 tazas de arroz a la peruana 1/2 taza de leche 2 cucharadas de harina 1 cucharada de ají verde molido sal y pimienta ... Mehr sehen »

Picante de Camarones

Sudado de Crab (typisches Gericht Perus)

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
4 Krabben 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 grüner Pfeffer 1 chinesische Zwiebel 1 Tasse Fischbrühe 1 Esslöffel Aji Panca 1 Esslöffel Paprika Pfefferminze Koriander Petersilie Zahnstocher Kreuzkümmel Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »

Geschmorte Muscheln

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
30 Muscheln 1 Tasse Weißwein 1 gehackte Zwiebel 3 gehackte Knoblauchzehen 1 Esslöffel gemahlener Chili eine halbe Tasse Tomatensauce 2 gehackte Tomaten 1 Esslöffel gehackte Petersilie ... Mehr sehen »

Picante de Langostinos

Aguadito de Conchas (Jakobsmuscheln)

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
zwei Esslöffel gehackte Zwiebeln ein Esslöffel Knoblauchpaste vier Esslöffel gelbe Chilipaste vier Esslöffel Korianderpüree ein gelber Chili-Pfeffer in Julienne 1/2 Tasse julienned farbige Paprika eine Tasse Reis eine halbe Tasse Erbsen eine halbe Tasse geschälten Mais zwei Liter Musc ... Mehr sehen »

Würzige Garnelen nach nordischer Art

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
1 Kilo Garnelen getrocknete Mirasol-Paprika drei Schalen gemahlener Chili Drei Schalen mischten gelbe Chili-Creme eine große Zwiebel, gehackt eine nasse Schüssel vier ungeschnittene Formschalen Tasse mittelgroße Kondensmilch Tasse mittelgroße Kondensmilch fünf gekochte gelbe Brei in R� ... Mehr sehen »

Cangrejos Reventados

Gedämpfte Jakobsmuscheln

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
vier Dutzend Jakobsmuscheln zwei Tomaten, geschält und entkernt eine gehackte Zwiebel ein Esslöffel gemahlener Knoblauch eine viertel Tasse Pisco oder trockener Weißwein ein gehackter gelber Pfeffer fein gehackter Koriander Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack ... Mehr sehen »

Shrimp Moqueguano (peruanische Moqueca)

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
ein Kilo große ganze Garnelen eine Tasse geschälte Bohnen ein geschälter Mais eine viertel Tasse getrocknete Cochayuyos in Wasser getränkt ein halbes Kilo weiße Kartoffel in Quadrate geschnitten eine halbe Tasse Kondensmilch zwei Esslöffel roter Pfeffer zwei Esslöffel gelber Pfeffer e ... Mehr sehen »

Reis mit Garnelen

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
ein halbes Kilo Garnelenschwänze vier Tassen gekochter Reis drei Esslöffel Öl ein halber Esslöffel gehackter Knoblauch zwei Esslöffel gemahlener gelber Pfeffer zwei Esslöffel gehackter Pfeffer drei Esslöffel gehackte Zwiebeln ein Esslöffel gehackter Koriander ein Esslöffel gemahlene ... Mehr sehen »

Muscheln mit Marinara-Sauce

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Bermuda
Muschel, 1,1 / 2 Kilo Knoblauch, 1 Nelke gebratene Tomate, 4 Esslöffel Olivenöl, 4 Esslöffel gemahlener Pfeffer nach Geschmack mittlere Zwiebel, 1 Einheit trockener Weißwein, 1/2 Tasse süßer Paprika, 1 Teelöffel Salz nach Geschmack Petersilie nach Geschmack ... Mehr sehen »

Langosta Con Ensalada

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Grenada
Muschel, 1,1 / 2 Kilo Knoblauch, 1 Nelke gebratene Tomate, 4 Esslöffel Olivenöl, 4 Esslöffel gemahlener Pfeffer nach Geschmack mittlere Zwiebel, 1 Einheit trockener Weißwein, 1/2 Tasse süßer Paprika, 1 Teelöffel Salz nach Geschmack Petersilie nach Geschmack ... Mehr sehen »