Typische Gerichte Rezepte - Gastronomische Routen

Teile mit deinen Freunden

Ful Medames (langsam gekochte Fava Bohnen mit Linsen)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Ägypten
2 Tassen getrocknete Saubohnen, über Nacht eingeweicht 1 Tasse getrocknete rote Linsen, über Nacht gespült und gedünstet Salz und Pfeffer Kreuzkümmelpulver Zitronensaft Olivenöl ... Mehr sehen »

Kushari

Lentils And Rice With Tomato (koshari)

Grape Vine Leaves Stuffed With Beef And Rice (warak Inab)

Rochen Alhada (mit Knoblauch)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Algarve Portugal
400 g Mantarochen 5 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Essig 4 Kartoffeln Grobes Salz Petersilie oder Koriander ... Mehr sehen »

Äthiopischer Eintopf (Alicha)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Äthiopien
1-1 / 2 Tassen Pflanzenöl 1-1 / 2 Tassen rote Zwiebel (gehackt) 1/4 TL Knoblauch 6 neue Kartoffeln, gehackt 5 Karotten, gehackt 1 kleiner Kohl, gehackt 6 mittelgroße Chilischoten (Vogelauge oder Babyrot, wenn Sie es heiß mögen, möglicherweise Jalapeno, wenn Sie es milder mögen), gehackt ... Mehr sehen »

Schwarzäugiger Erbseneintopf (egwein)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Äthiopien
2 Tassen schwarzäugige Erbsen 1 großzügiges Spritzpalmöl 1 EL Okogolo 1 Vorratswürfel Habanero Chilischoten nach Geschmack ... Mehr sehen »

Hühnchen-Taro-Eintopf (Kolokasi)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Zypern
60 ml (¼ Tasse) Olivenöl 6 Hähnchenkeulen, ohne Haut 2 Tassen gehackter Sellerie 2 EL Tomatenmark 1 EL Salz 750 g Taro, geschält, fein gehackt Saft von 1 Zitrone ... Mehr sehen »

Gefüllte Zucchiniblüten (Kolokithakia Yemista)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Zypern
135 g (¾ Tasse) kurzkörniger weißer Reis 2 Tomaten, fein gehackt 1 Zwiebel, gerieben 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 TL getrocknete Minze ½ Bund Petersilie, fein gehackt 1 Zitrone, geschält, entsaftet 1 EL Olivenöl 16 große Zucchiniblüten, Stängel entfernt, beschnitten 500 ml (2 Ta ... Mehr sehen »

Bulgur Kofte (zypriotisches Gericht)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Zypern
500 g feiner Bulghur 1 EL Salz Prise gemahlener Pfeffer Prise süßer Paprika 350 ml nur gekochtes Wasser plus 125 ml - 250 ml (½ - 1 Tasse) extra 2 EL Olivenöl 500 g mageres Lammhackfleisch 1 große braune Zwiebel, fein gewürfelt 1½ EL Pinienkerne, geröstet 1½ EL Johannisbeeren, 20 M ... Mehr sehen »

Gefüllte Weinblätter (Koupepia)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Zypern
500 g frische, nicht besprühte Weinblätter 185 ml (¾ Tasse) Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gehackt 500 g Schweinehackfleisch 500 g Rinderhackfleisch 1–2 sehr reife Tomaten, fein gehackt 1 kleines Bund Petersilie, gehackt 2 EL gehackte Minze Prise Salz ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel ¼ TL g ... Mehr sehen »

Jitrnice

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Tschechische Republik
500 g frische, nicht besprühte Weinblätter 185 ml (¾ Tasse) Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gehackt 500 g Schweinehackfleisch 500 g Rinderhackfleisch 1–2 sehr reife Tomaten, fein gehackt 1 kleines Bund Petersilie, gehackt 2 EL gehackte Minze Prise Salz ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel ¼ TL g ... Mehr sehen »

Gefüllte Artischocken (punjeni Artischocke)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Kroatien
5 große, zarte Artischocken 1 Tasse frische Semmelbrösel 3 Knoblauchzehen, fein gehackt ½ EL gehackte Petersilie Pfeffer 500 g Babyneukartoffeln 100 g frisch geschälte Erbsen 100 g frisch geschälte Saubohnen Salz- 250 ml Olivenöl ... Mehr sehen »

Gebackener Oktopus in Weißwein (peka od Hobotnice)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Kroatien
1 kg (ca. 3 mittelgroße) Krake, Köpfe gereinigt 500 g (ca. 3) Sebago-Kartoffeln, geschält, in dicke Scheiben geschnitten 6 gehackte Knoblauchzehen 2 Karotten, dick geschnitten 2 Zucchini, in 5 cm dicke Stücke geschnitten 60 ml (¼ Tasse) Olivenöl 125 ml (½ Tasse) trockener Weißwein Zit ... Mehr sehen »