Vorspeisenrezepte - Gastronomische Routen

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Süßkartoffelpommes

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Cabo Verde
500 g Süßkartoffel Öl q.s. Salz q.s. ... Mehr sehen »

Aborrajado (gesattelt) reife Wegerich

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Valle del Cauca Kolumbien
• 4 sehr reife Kochbananen • 500 grs. Frischkäse oder Mozzarella • 4 Esslöffel Weizenmehl • 1 Ei • 1/4 Tasse Milch • Salz ... Mehr sehen »

Fritanga (kolumbianischer Fisch)

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Bogotá DC Kolumbien
• Chorizo • Blutwurst • Wurst • Schweineschwarte • Eingeweide (Schlag und Herz) • Reife Banane • Kreolische Kartoffel ... Mehr sehen »

Dekorierte Kartoffeln

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Atlántico Kolumbien
• 1 kg. von Kartoffeln • 250 grs. von Tomaten • 200 grs. Zwiebel • 2 Esslöffel Maisstärke • 50 grs. Doppelfrischkäse oder jeder zum Schmelzen geeignete Käse • Safran, Petersilie und Salz ... Mehr sehen »

Manjar Blanco

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Valle del Cauca Kolumbien
• 1 kg. von Kartoffeln • 250 grs. von Tomaten • 200 grs. Zwiebel • 2 Esslöffel Maisstärke • 50 grs. Doppelfrischkäse oder jeder zum Schmelzen geeignete Käse • Safran, Petersilie und Salz ... Mehr sehen »

Empanadas Criollas

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Kolumbien
• 1 kg. von Kartoffeln • 250 grs. von Tomaten • 200 grs. Zwiebel • 2 Esslöffel Maisstärke • 50 grs. Doppelfrischkäse oder jeder zum Schmelzen geeignete Käse • Safran, Petersilie und Salz ... Mehr sehen »

Morcilla o Rellena

Ei Arepa

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Atlántico Kolumbien
1 Pfund Maismehl oder gemahlener Mais 1 Flasche Sonnenblumenöl ein Teelöffel Salz einen halben Teelöffel Zucker 10 Eier Wasser ... Mehr sehen »

Arepa Santandereana (basierend auf Maismehl)

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Santander Kolumbien
1 Kilo Mais geschält und gekocht 1 Tasse Schwarten 1 Scheibe Yucca hackte genug Salz 1 Esslöffel Öl ... Mehr sehen »

Pandebono oder Bono Brot

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Valle del Cauca Kolumbien
2 Tassen gedroschene Maismasa 1 Tasse Maniokstärke 3 Tassen weißer Küstenkäse, gerieben 3 Tassen frischer Quark 2 Eier geschlagen ... Mehr sehen »

Pinllo Brot

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Tungurahua Ecuador
- 4 Unzen Butter - 1/2 Pfund kastilisches Mehl - 1 1/2 Tassen geriebener Honig - 1 1/2 Pfund Vollkornmehl - 3 Eier - 1 Unze Hefe - 1 Tasse warmes Wasser. ... Mehr sehen »

Ranas a la Marinera

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Argentinien
- 4 Unzen Butter - 1/2 Pfund kastilisches Mehl - 1 1/2 Tassen geriebener Honig - 1 1/2 Pfund Vollkornmehl - 3 Eier - 1 Unze Hefe - 1 Tasse warmes Wasser. ... Mehr sehen »

Pan de Campo

Farofa do SertÃo

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Brasilien
- 4 Unzen Butter - 1/2 Pfund kastilisches Mehl - 1 1/2 Tassen geriebener Honig - 1 1/2 Pfund Vollkornmehl - 3 Eier - 1 Unze Hefe - 1 Tasse warmes Wasser. ... Mehr sehen »