Suppenrezepte - Gastronomische Routen

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Seemannsuppe (Meeresfrüchte)

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Ecuador
• 600 g geschälte Garnelen und • 6 Krabbenkrallen • 25 Muscheln in ihrer • 1 kg Weißfischfilets • 2 Esslöffel gehackte weiße Zwiebel • 2 Esslöffel kleine Paiteña-Zwiebel • 1 Tomate ohne Haut und ohne Samen, gehackt • 1 Esslöffel gehackte Petersilie • 2 Esslö ... Mehr sehen »

Fleischbällchenbrühe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Ecuador
1.Um die Brühe zuzubereiten, braten Sie die Zwiebel und das gefärbte Öl an. 2. Lösen Sie die Maisstärke in der Milch und geben Sie sie in die gekühlte. 3.ana der Koriander, mit saisonalem Kochsalz Valdez und 10 Minuten unter ständigem Rühren. 4.Entfernen Sie die Zubereitung vom Herd un ... Mehr sehen »

Chupe de Pescado

Chilcano de Camarones

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Lima Peru
1.Um die Brühe zuzubereiten, braten Sie die Zwiebel und das gefärbte Öl an. 2. Lösen Sie die Maisstärke in der Milch und geben Sie sie in die gekühlte. 3.ana der Koriander, mit saisonalem Kochsalz Valdez und 10 Minuten unter ständigem Rühren. 4.Entfernen Sie die Zubereitung vom Herd un ... Mehr sehen »

Sopa Huachana

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Peru
1.Um die Brühe zuzubereiten, braten Sie die Zwiebel und das gefärbte Öl an. 2. Lösen Sie die Maisstärke in der Milch und geben Sie sie in die gekühlte. 3.ana der Koriander, mit saisonalem Kochsalz Valdez und 10 Minuten unter ständigem Rühren. 4.Entfernen Sie die Zubereitung vom Herd un ... Mehr sehen »

Kürbiscreme

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Peru
450 Gramm Kürbis 100 Gramm geriebener Parmesan 2 Liter Hühnerbrühe 1 gehackte Zwiebel 3 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch 1 Portion Brot Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »

Fischsuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Brasilien
1 kg mittelgroße Garnelen mit Schale und sauber 1 kg Dogfish in Würfel geschnitten 3 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Oregano 2 Esslöffel Butter 1 große geriebene Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Esslöffel geriebener Ingwer 1 1/2 Liter Fischbrühe 500 g reife hautlose Tomate und gehackte ... Mehr sehen »

Bohnensuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Brasilien
3 Tassen gekochte und gewürzte Bohnen (können übrig gebliebene Bohnen sein) 1 mittelgroße Kartoffel in Würfel geschnitten 3 Tassen Wasser 2 gehackte Tomaten (mit Haut und Samen) Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Sopa de Carne

Chilenische Carbonada

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Chile
2 Esslöffel Öl 1/2 Kilo schwarze Post 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 7 Tassen Wasser 1 Teelöffel Oregano 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel 2 Teelöffel Salz 2 Brühwürfel (Fleisch) 1 heiße Tasse Wasser 1 mittlere Karotte 1 Tasse Kürbis in Stücken 1 1/2 Tassen geriebener Mais ... Mehr sehen »

Costa Rica schwarze Suppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Costa Rica
(6 Portionen) 2 Tassen schwarze Bohnen gepflückt und gewaschen 1 Rolle Koriander 1 süßer Chili in Streifen 1/2 süßer Chili, fein gehackt 1/2 Teelöffel Oregano 1 Zweig Sellerie, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 gehackte Zwiebel dekorieren: 2 hart gekochte Eier, in Läng ... Mehr sehen »

Arepas-Suppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Costa Rica
1 Flasche Milch 2 kleine Karotten 2 große Kartoffeln 1 mittlerer Chayote 1 kleine Süßkartoffel 1 mittelschwerer Kürbis 1 mittleres Stück Maniok 1 kleine Tiquisque 3 Eier 1 Prise Achiote 1 Prise Salz ... Mehr sehen »

Lagua de Choclo (Zuckermais)

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Bolivien
1/2 kg. aus Fleisch 1 ganze Zwiebel 1 Rübe 4 Kartoffeln in acht geschnitten 6 große Zuckermais gemahlen Salz- ... Mehr sehen »

Maiscremesuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Panama
6 Maiskolben 2 Tassen Wasser 1 Esslöffel. aus Butter 4 Tassen Kuhmilch oder zwei Sahne und 2 Tassen Wasser 1 Eigelb Salz und Pfeffer nach Geschmack. ... Mehr sehen »