Rezepte auf Fischbasis - Gastronomische Routen

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Sakana Nabe (Fischeintopf)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Japan
die Zutaten in ähnlichen Mengen, obwohl Gemüse überwiegen muss. Fisch, (Pomfret, Brasse, Könige, Zackenbarsch, Seeteufel usw.) Tofu frische Pilze, Sie können auch Shiitake verwenden, (getrocknete Pilze) müssen rehydriert werden. Lauch Kohl Schnittlauch Rübengrün (Nabiza genan ... Mehr sehen »

Chilenische Fischmarinade

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Chile
6 Fischstücke (Seehecht, Tollo oder Conger) 1 Esslöffel Mehl ½ Tasse Essig 1 ½ Tasse Öl 3 hart gekochte Eier, Basilikum, Oregano, Rosmarin, ganzer Pfeffer und Salz. ... Mehr sehen »

Congrio a la Jardinera

Fisch Sudado

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Ecuador
• 1 Pfund Fisch • etwas Butter • gehackte Petersilie • 1 geschnittene Paiteña • Salz und Gewürze nach Geschmack ... Mehr sehen »

Ceviche de AtÚn

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Ecuador
• 1 Pfund Fisch • etwas Butter • gehackte Petersilie • 1 geschnittene Paiteña • Salz und Gewürze nach Geschmack ... Mehr sehen »

Ecuadorianischer frischer Fisch escabeche

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Ecuador
• 6 Fischfilets (Dorado, Wolfsbarsch ...) • ½ Tasse Kastilienmehl • 1 Ei • ½ Tasse Milch • 4 große Tomaten • 2 kleine Zwiebeln in Federn geschnitten • 1 Teelöffel Zucker • 1 Lorbeerblatt • 6 Nelken • ¼ Tasse weißer Essig • Kreuzkümmel • Öl Salz ... Mehr sehen »

Atún a la Española

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Argentinien
• 6 Fischfilets (Dorado, Wolfsbarsch ...) • ½ Tasse Kastilienmehl • 1 Ei • ½ Tasse Milch • 4 große Tomaten • 2 kleine Zwiebeln in Federn geschnitten • 1 Teelöffel Zucker • 1 Lorbeerblatt • 6 Nelken • ¼ Tasse weißer Essig • Kreuzkümmel • Öl Salz ... Mehr sehen »

Dogfish in Marinade

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Mexiko
1 kg Dogfish 1 Glas Sherryessig 3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Kreuzkümmel 100 g Mehl Wasser Öl Salz ... Mehr sehen »

Corvina Anticucho (Corvina Kebab)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Peru
1 Kilo Croaker 1/2 Tasse roter Essig 2 Esslöffel gemahlener roter Pfeffer 2 Esslöffel Öl 1 Teelöffel gehackter Knoblauch 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Corvina Apanada

Sole a la Chorrillana

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Peru
500 Gramm Sohle 500 Gramm Zwiebel 8 Knoblauchzehen 2 Zitronen 2 Tomaten 1 Glas Essig 2 Esslöffel Maismehl 1 Esslöffel Paprika Salat Petersilie Kreuzkümmel Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »

Gamitana, Cachama oder Tambaquí

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Amazonas Kolumbien
Gamitana (Tambaqui) Salz Öl ... Mehr sehen »

Dorado oder Wels in Kokosnusssauce

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Amazonas Kolumbien
ein Wels von 3 bis 8 Kilo (für 10 Personen) 4 Gläser Kokosmilch 1 Pfund Weizenmehl 1 Glas Sahne 1 Pfund Butter 2 Brühwürfel 3 Kilo Kartoffel Petersilie Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »