: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal
12 große Garnelen
Salz-
Chili
Piripiri (würziger Pfeffer)
80 g Butter
4 Knoblauchzehen
1 Zitronenlimette ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal
500 g Garnelen
Salz-
Chili
2 Lorbeerblätter
1/2 Tag Brot
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1ll Olivenöl
2 reife Tomaten
1malagueta
2dl Weißwein
1 Bund Koriander
4 Eigelb ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal
1 kg Seepocken
150 g Salz
Würzig nach Geschmack
Wenn möglich Meerwasser ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Italien
2 kg frischer Tintenfisch
2 Teelöffel Olivenöl extra vergine
Sizilianische Zitrone
1 ganze Zwiebel
1 Selleriestiel
1 Knoblauchzehe
Kirschtomaten
Kapern
Oliven
Tomatensauce
Petersilie
Salz-
Chili ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Vietnam
2 Knoblauchzehen, gewürfelt
4 cm Stück Ingwer, geschält, gehackt
2 französische Schalotten, gewürfelt
2 rote Vogelaugen-Chilischoten, in Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
1 Zitronengrasstiel, in Scheiben geschnitten
250 ml (1 Tasse) junger Kokosnusssaft
20 g Tamarindenpulpe
1 EL Fisch ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Vietnam
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 gehackte Knoblauchzehen
2 rote asiatische Schalotten, fein geschnitten
125 ml (½ Tasse) Tamarindenwasser
2 Esslöffel Fischsauce
1 Esslöffel Honig
1 kg gekochte Krabbe, in 8 Stücke geschnitten, plus zusätzliche Schale zum Garnieren (optional)
½ roter Paprika, J ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Vietnam
200 g frische, fein geschnittene Wakame-Algen (wenn Sie Wakame-Algen nicht finden, können Sie Alaria verwenden)
2 Esslöffel Olivenöl
8 Jakobsmuscheln
40 g Algenbutter
1 Zitrone, Saft
Prise geröstete weiße Sesamkörner
Prise geröstete schwarze Sesamkörner
Die Soße
Stück Ingwer 3 ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Tunesien
6 hellspitze grüne Paprika (Paprika) oder 2 normale grüne Paprika (Paprika) (210 g brutto)
500 g getrocknete Fettuccine
2¼ EL Olivenöl
25 g ungesalzene Butter
1 rote Chili, fein gewürfelt
4 Knoblauchzehen, zerkleinert
2¼ EL Wasser
500 g Muscheln, Bärte entfernt
4 Tintenfischröhrchen, ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Schweden
6 hellspitze grüne Paprika (Paprika) oder 2 normale grüne Paprika (Paprika) (210 g brutto)
500 g getrocknete Fettuccine
2¼ EL Olivenöl
25 g ungesalzene Butter
1 rote Chili, fein gewürfelt
4 Knoblauchzehen, zerkleinert
2¼ EL Wasser
500 g Muscheln, Bärte entfernt
4 Tintenfischröhrchen, ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Singapur
6 hellspitze grüne Paprika (Paprika) oder 2 normale grüne Paprika (Paprika) (210 g brutto)
500 g getrocknete Fettuccine
2¼ EL Olivenöl
25 g ungesalzene Butter
1 rote Chili, fein gewürfelt
4 Knoblauchzehen, zerkleinert
2¼ EL Wasser
500 g Muscheln, Bärte entfernt
4 Tintenfischröhrchen, ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: El Salvador
Blaue Krabben 1,5 kg
40 g Butter
4 gehackte Tomaten
1 großer grüner Pfeffer, entkernt, gehackt
1-2 lange rote Paprikaschoten, in dünne Scheiben schneiden, plus extra, um zu dienen
200 g (1 Tasse) Nuggets (grüne Kürbiskerne), trockener Toast
3 gehackte Knoblauchzehen
2 Zweige Koriander, g ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Mauretanien
2 kg Tintenfisch
1 TL gemahlene Nelken
2 TL gemahlener Zimt
4 große Tomaten, gewürfelt
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
1 TL Ingwer, fein gewürfelt
5–6 Curryblätter (frisch oder getrocknet)
2 EL Öl
2 EL Currypulver
frischer Koriander zum Ga ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Mauretanien
1 Esslöffel gehackte Korianderwurzeln und Stängel
1 langer grüner Pfeffer, gehackt
1 Esslöffel fein geriebener Ingwer
2 Teelöffel jeder gemahlenen Kurkuma und Kreuzkümmel
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 Zimtfeder
10 Curryblätter
400 g gehackte Tomaten in Dose ... Mehr sehen »
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:Rezepte von: Griechenland
1 Zitrone, geschält, entsaftet
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Rigani (griechischer Oregano) oder normaler Oregano
80 ml (⅔ Tasse) natives Olivenöl extra
16 (ca. 800 g) Baby Calamari, gereinigt, Haut entfernt, Tentakel reserviert
Zitronenschnitze, Souvlaki-Brot, schwarze Oliven und Pepe ... Mehr sehen »
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