Fleischgerichte Rezepte - Gastronomische Routen

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Fleischgulasch

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Tschechische Republik
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 2 Pfund gewürfeltes Rind- oder Schweinefleisch 2 Esslöffel Öl Prise Salz 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/8 Teelöffel Majoran 1 1/2 Tassen heißes Wasser oder Bier 1 Teelöffel Essig 4 Esslöffel Tomatenmark 1/4 Tasse Mehl 2 gehackte Tomaten ... Mehr sehen »

Pork Schnitzel

Bohnengulasch mit Rindfleisch

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Tschechische Republik
1½ Tasse Bohnenkonserven ½ Tasse Fett ¾ Pfund geschnittenes Fleisch Salz und Pfeffer nach Geschmack ⅓ Tasse Mehl 2 Esslöffel Tomatensauce ½ Tasse gehackte Zwiebel ½ Teelöffel Paprika 2 Tassen Wasser ... Mehr sehen »

Filet Mignon mit Huhn

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Deutschland
600 g Filet Mignon; 400 Gramm Hühnerbrust; 130 ml frische Sahne; 30 Gramm Pistazie; 1 bis 2 Bündel Grünkohl. ... Mehr sehen »

Eisbein

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Deutschland
600 g Filet Mignon; 400 Gramm Hühnerbrust; 130 ml frische Sahne; 30 Gramm Pistazie; 1 bis 2 Bündel Grünkohl. ... Mehr sehen »

Rindfleisch Tajine

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Marokko
Olivenöl 500 g fettfreie Kuh 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Tomate in Stücken Artischocken Herzen ½ Aubergine 1 Zitrone Zimt, Kreuzkümmel, Nelken, Curry, Koriander Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »

Bistec Empanizado

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Cuba
Olivenöl 500 g fettfreie Kuh 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Tomate in Stücken Artischocken Herzen ½ Aubergine 1 Zitrone Zimt, Kreuzkümmel, Nelken, Curry, Koriander Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »

Schweinerippchen in süß-saurer Sauce

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Cuba
2 kg Schweinenadeln oder Rippen Soße: ½ Tasse Ketchup. ½ Tasse Sojasauce. 4 Esslöffel brauner Zucker. 2 Esslöffel gereifter Rum. 1 Esslöffel frisch geriebene Ingwerwurzel. Vorbereitende: ½ Tasse brauner Zucker. 1 Teelöffel Salz. 1 Esslöffel Zitronen-, Orangen- oder Grapefruits ... Mehr sehen »

Roastbeef mit Orange

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Cuba
1 1/2 kg Fleisch zum Braten. 1 Zwiebel. 1 Chili Pfeffer. 2 Knoblauchzehen. 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer. 1 saure Orange 6 Pflaumen. 1/8 kg Schinken. 2 Streifen Speck. 1 Knoblauchzehe. 1 Teelöffel Salz. 1/2 Tasse trockener Wein. 3 oder 4 süße Orangen. ... Mehr sehen »

Carne Con Papa

Madeira Inselspieß

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1 kg Rinderlende 1 Zweig grüner Lorbeer 2 Knoblauchzehen Grobes Salz ... Mehr sehen »

Mirandesa Rinderfilet

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1,2 kg Mirandese Kalbfleisch grobes Salz q.s. Für die Sauce (optional) 1 Knoblauchzehe 1 Chili Öl und Essig q.s. Salz und Lorbeerblätter q.s. ... Mehr sehen »

Rumpf im Azorenstil

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1 Zimtstange 2 Gewürznelken aus Indien 200 g Rindfleisch mit Knochen 200 g gehackte Zwiebeln 3 gehackte Knoblauchzehen 50 g Speckwürfel 50 g Schmalz 600 g sauberes Rindfleisch 7 dl Rotwein Pfefferkörner q.s. Salz q.s. ... Mehr sehen »

Gebratenes Lammfleisch

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1 Lamm 1 l Weißwein 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 5 Nelkenköpfe aus Indien Olivenöl und Paprika q.s. Speckchips q.s. ... Mehr sehen »