141 Schweinefleischgerichte Rezepte - Gastronomische Routen

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Gefüllte Koteletts

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Schweinefleisch Schwierigkeit: einfach Vorbereitungszeit: 20 min. Gäste 4 100 ccm Milch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 saurer Apfel, gehackt 1 Esslöffel Butter 8 Schweinekoteletts, fein püriert 4 eingeweichte entkernte Pflaumen ... Mehr sehen »

Gebratene Schweinelende mit Kruste (flÆskesteg)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Schweinefilet Schwierigkeit: mittel Vorbereitungszeit: 100 min. Gäste 6 1,5 jg Schweinefilet Lorbeerblätter Grobes Salz ... Mehr sehen »

Kantonesischer Schweinebraten

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Hong Kong
1 Stück Schweinefleisch ohne Knochen und ohne Schale von 1 kg, z. B. Schinken, Schulter, Lende, mager usw., mit etwas Speck. 2 Esslöffel flüssiger Honig 2 Esslöffel Hoisinsauce, im Laden gekauft oder hausgemacht 2 Esslöffel gelb gemahlene Sojasauce 4 Esslöffel flüssige Sojasauce ... Mehr sehen »

Geschmortes Schweinefleisch nach Hunan-Art

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Hong Kong
1.400 g. Schweinebauch, ohne Knochen der grüne Teil von 2 Schnittlauch 4 dünne Scheiben Ingwerwurzel 1/2 Esslöffel Salz 3 Löffel Zucker 3 Esslöffel Sojasauce 5 Esslöffel Reiswein oder trockener Sherry 2 Teelöffel Sesamöl ... Mehr sehen »

Schweinekoteletts

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Honduras
2 lbs. Schweinekoteletts 1 Esslöffel. aus Öl 3 EL. Senfsoße 1/2 Esslöffel Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Segovian Spanferkel

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Castela e Leão Spanien
Zutaten (6 Personen) ein Spanferkel von ca. 3 kg. 100 grs. aus weißem Schmalz. 5 Knoblauchzehen 250 c.c. Weißwein. Lorbeer. Salz. ... Mehr sehen »

Asopao (nationale Suppe von Puerto Rico)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Dominikanische Republik
Asopao ist eine Familie von Eintöpfen, die aus Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen, Meeresfrüchten, Gemüse oder einer beliebigen Kombination der oben genannten Zutaten hergestellt werden können. Asopao ist die Nationalsuppe von Puerto Rico und eines der wichtigsten gastronomischen ... Mehr sehen »

Schweinekoteletts nach Minho-Art

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
8 Schweinekoteletts 150 g Schinken 750 g kleine Kartoffeln 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Esslöffel Weißwein 5 Esslöffel Pflanzenöl Salz- Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »

Schweinefleisch Rojões

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1,5 kg mageres Schweinefleisch 2 dl grüner Wein (weiß oder rot) 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Samen) 0,5 dl Olivenöl Salz- Beilage gekochte Kartoffeln gebratene Leber gekochtes Schweineblut Kekse gekochtes Grün Oliven Zitrone ... Mehr sehen »

Schweinelende mit Kastanien

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1 1/2 kg Schweinelende 6 Knoblauchzehen 3 Zwiebel (n) 1 Würfel Hühnerbrühe 5 Esslöffel Tomatenmark q.b. aus Salz 10 Körner Pfefferkörner 4 Nelken 1 Bund Rosmarin q.b. Rosmarin 1 Löffel (Dessert) Thymian q.b. Sternanis 150 g Schmalz 1/2 l Weißwein 2 dl Wasser 1 k ... Mehr sehen »

Schweinefleisch Innereien

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Viana do Castelo Portugal
1,5 kg Schweinefleischkleber (Dicke); 2 Zwiebeln; 2 dl Öl; 4 Knoblauchzehen; 4 Brote (je 50 g); Salz; Chili ; Kreuzkümmel ... Mehr sehen »

Rojões à Moda do Minho

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
2,5 kg Schweinekeule, ohne Knochen, aber mit Fett 1 kg bemehlte Hülle 1 kg Schweineblut 500 g Schweineleber in Ködern 3 kg neue Kartoffeln 1 kg Kastanien 100 g getrockneter Knoblauch 200 g Schmalz 1/2 l grüner Weißwein Lorbeerblätter q.s. Salz und Pfeffer q.s. Kreuzkümmel und Paprik ... Mehr sehen »

Beinschienen in Lebersauce

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
2 kg Schweinefleisch (das Fleisch von der Spitze der Rippen, Rippen mit oder ohne Knochen, die hässlichen und dickeren Enden der Lende und Speckquadrate im Bauch); 750 g Schweineleber; 8 Knoblauchzehen; roter Pfeffer (scharf oder nicht); Grobes Salz ; 1 dl Essig; 5 dl Weißwein; halbes Lorbe ... Mehr sehen »

Gefüllte Kutteln im Stil von Folques

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
1 Schweinebauch (Magen) 1 kg. Schweinelende 350 Gramm 1. Brot. 12 Eier 1 Bund Petersilie 4 Knoblauchzehen Salz (q.s.) Pfeffer (q.b.) Kreuzkümmel (q.b.) 1/2 Teelöffel Piri-Piri Muskatnuss (q.s.) ... Mehr sehen »