Rezepte auf Fischbasis - Gastronomische Routen

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Flanes de Pescado

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Kolumbien
• merluza, 250 gramos • agua, 1 taza • zumo de limón, 2 unidades • pan (desmenuzado), 3 tazas • leche, 2 tazas • huevo, 3 unidades • queso rallado, 100 gramos • salsa de tomate, 100 gramos • mantequilla, 50 gramos • aceituna verde, 50 gramos • perejil picado, 1 cucha ... Mehr sehen »

Bastela (marokkanische Torte)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Saudi-Arabien
1 Löffel und ½ (Tee) Zimtpulver 4 Esslöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel geriebener Ingwer 2 Esslöffel Zucker 1/3 Tasse Puderzucker ½ Tasse Butter 2 gefrorene halbfertige Blätterteige (je 400 Gramm) 600 Gramm hautloser Hühnerschenkel und Trommelstock 250 Gramm geschälte und gehac ... Mehr sehen »

Sardine Mufete (Sardine im Maniok)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Angola
Maniokmehl 4 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 4 Sardinen gindungo Salz- ... Mehr sehen »

Forelle mit Buttersauce

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Ecuador
3 mittelgroße Forellen 1/4 Pfund Butter 2 kleine Zwiebeln in Scheiben schneiden 1/2 Tasse Weißwein 8 Esslöffel Sahne 1 Tasse Karotten, geschält, julienned Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Broiled Tilapia Parmesan

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Großbritannien
3 mittelgroße Forellen 1/4 Pfund Butter 2 kleine Zwiebeln in Scheiben schneiden 1/2 Tasse Weißwein 8 Esslöffel Sahne 1 Tasse Karotten, geschält, julienned Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Ambotisch (indisch-portugiesisches Gewürzgericht aus Goa)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Goa Indien
Ambotic ist ein Gericht aus der indisch-portugiesischen Küche von Goa, Damão und Diu, das einst dem portugiesischen Bundesstaat Indien gehörte. Es ist ein sehr scharfes Gericht mit einer orangefarbenen Sauce, hergestellt aus Fisch, normalerweise Streifen oder Dogfish, und kann auch mit in Ringe g ... Mehr sehen »

Fisch Moqueca

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Guinea-Bissau
1 Fisch mit 1 kg 1 Flasche Kokosmilch 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Zwiebel Saft von 2 Zitronen 1 grüner oder roter Pfeffer Salz q.s. Pfeffer q.s. Koriander q.s. ... Mehr sehen »

Kabeljau-Chutney

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Macao
2 dl Kokosmilch 2 Zwiebeln 400 g eingeweichter Kabeljau 75 g Schmalz Chili q.s. Safran q.s. ... Mehr sehen »

Krake nach Santo Tomé

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Mosambik
2 Zwiebeln 1 kg frischer Tintenfisch 0,5 dl Essig piripiri q.s. Salz q.s. 1 dl Palmöl 1 Lorbeerblatt 1 reife Tomate ... Mehr sehen »

Geschmorter Fisch

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Sao Tome e Principe
1 kg Kaiserfisch 1 Spinatsauce 1 dl Palmöl 2 Knoblauchzehen 4 reife Tomaten 2 Zwiebeln Salz q.s. gindungo q.s. 1 Esslöffel Essig Wasser q.s. ... Mehr sehen »

Fisch Calulu

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Sao Tome e Principe
500 g geschälte Garnelen 1 dl Palmöl 1 kg Zackenbarsch 5 Okra 2 reife Tomaten 2 Auberginen 1 Zweig Majoran Salz q.s. 1 Lorbeerblatt piripiri q.s. 2 Zwiebeln 20 g Mehl ... Mehr sehen »

Fischpudding

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Mosambik
5 geschälte blanchierte Tomaten 3 gehackte Zwiebeln 2 zerdrückte Knoblauchzehen Salz nach Geschmack 1/2 Zitrone 1/2 Gekochter, zerkleinerter und knochenfreier Sägefisch (Menge: die Hälfte der Fischmenge im Brot) 1 Laib Brot ohne Kruste (in Stücken) Petersilie ... Mehr sehen »

Fisch im Lumbo-Stil

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Mosambik
2 grüne Paprikaschoten 2 rote Paprika 1 kg Fisch (Schnapper oder Brasse usw.) 5 dl Kokosmilch 1 Bund Koriander 3 Zwiebeln 5 Tomaten piripiri q.s. 500 g Garnelenkerne Salz q.s. ... Mehr sehen »

Mimini (Fisch)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Mosambik
Kokosmilch q.s. 1 Zwiebel 3 Tomaten 0,5 dl Olivenöl Salz q.s. piripiri q.s. 600 g Maniok 700 g geschnittener Zackenbarsch ... Mehr sehen »