Typische Gerichte Rezepte - Gastronomische Routen

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Galizischer Tintenfisch

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Galicia Spanien
Krake „a feira“, besser bekannt als galizische Krake, ist ein typisches Gericht aus Galizien, der Küstenregion im Nordwesten Spaniens. Es ist ein einfaches und wenig aufwändiges Gericht, aber sehr lecker und nicht so einfach zuzubereiten, da es wichtig ist, dass das Tintenfischfleisch vor dem ... Mehr sehen »

Abajá (Eintopf) Algicereña

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:Rezepte von: Spanien
Eigenschaften Grundnahrungsmittel: verschiedene Fische Schwierigkeit: einfach Vorbereitungszeit: 40 min. Abendessen: 4 1 kg verschiedene Fische (blau und weiß) 1 Zwiebel 2 reife Tomaten 500 Gramm abgestandenes Brot ein Glas Weisswein 1 dl. Von Olivenöl 2 Knoblauchzehen Petersilie und ... Mehr sehen »

Spanische Tortilla

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:Rezepte von: Spanien
Zutaten für 4 6 5 Personen 1 Kilo Kartoffeln. 9 Eier 1 mittelgroße Zwiebel. Olivenöl. Salz. ... Mehr sehen »

Gazpacho Andaluz

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:Rezepte von: Spanien
Zutaten für 4 6 5 Personen 1 Kilo Kartoffeln. 9 Eier 1 mittelgroße Zwiebel. Olivenöl. Salz. ... Mehr sehen »

Cocochas oder Kokotxas al Pil Pil

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:Rezepte von: Spanien
Zutaten für 4 6 5 Personen 1 Kilo Seehecht oder Kabeljau-Cocochas (Flossen). 1 Glas Olivenöl. 2 Knoblauchzehen. Salz. ... Mehr sehen »

Gebratenes Spanferkel

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:Rezepte von: Spanien
Zutaten für 4 6 5 Personen 1 Ferkel mit ca. 3 Pfund. 100 Gramm weißer Schmalz. 4 Knoblauchzehen 1 Glas Weißwein. blond. Salz. ... Mehr sehen »

Kartoffeln Aliñá

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2 kg. von Patatos. 3 gekochte Eier. 2 mittelgroße Zwiebeln. Ursprungsbezeichnung Essig. 1/2 Tasse natives Olivenöl extra Petersilie. Salz. ... Mehr sehen »

Gebratene Zucchini mit Alho

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eine große Zucchini. 2 grüne Paprikaschoten 1/2 kg. von reifen Tomaten. eine große Zwiebel. Natives Olivenöl extra 6 Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen Salz. ... Mehr sehen »

Pipirrana (Salat)

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4 reife Tomaten. 2 grüne Paprikaschoten 2 rote Paprika 1 Gurke 1 hart gekochtes Ei 2 Knoblauchzehen ein Teelöffel Oregano. 1 Zwiebel. Essig der Ursprungsbezeichnung 1/2 Glas natives Olivenöl extra Salz. ... Mehr sehen »

Tortilla en Salsa

Schweinebraten nach dänischer Art

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:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Schweinefleisch Schwierigkeit: mittel Vorbereitungszeit: 210 min. Gäste 4 1 frischer Schinken von drei oder vier kg. von Gewicht Salz Schmalz 4 Lorbeerblätter Mais p Zum Garnieren: 1 Rotkohl 50 gr. aus Butter 1 Esslöffel Essig 1 Esslöffel Johannisbeergelee 2 ... Mehr sehen »

Gefüllte Koteletts

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:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Schweinefleisch Schwierigkeit: einfach Vorbereitungszeit: 20 min. Gäste 4 100 ccm Milch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 saurer Apfel, gehackt 1 Esslöffel Butter 8 Schweinekoteletts, fein püriert 4 eingeweichte entkernte Pflaumen ... Mehr sehen »

Gebratene Gans (ovnstegt GÅs)

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:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Gans Schwierigkeit: mittel Vorbereitungszeit: 180 min. Gäste 8 1 Gans zwischen 4 und 6 kg Apfel Pflaumen Grobes Salz Pfeffer ... Mehr sehen »

Gebackener Kabeljau mit Senfsauce (Kogt Torsk Med Sennepssovs)

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:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Kabeljau Schwierigkeit: einfach Vorbereitungszeit: 15 min. Gäste 4 ca. 1½ kg. frischer Kabeljau. Wasser zum Kochen: 2 l. aus Wasser, 2-3 Esslöffel Salz, 1 dl. Essig, 1 Lorbeerblatt, 6-8 Pfefferkörner. ... Mehr sehen »