: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Ilhas Canárias Spanien
1 Schweinekeule
1 Knoblauchzehe, 1 Zitrone
1 Tasse Weißwein
Öl
Salz
Oregano
Paprika und Pfeffer. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Zurich Schweiz
750 g Fleisch vom Schweinehals, in Stücke von etwa 3 cm Größe geschnitten
1 Esslöffel Margarine
3 Zwiebeln, in Streifen geschnitten
1 Knoblauch, gehackt
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
1 Wirsing (mittelgroß), in große Stücke geschnitten
4 bis 6 Kartoffeln, geschält, in Stà ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Schweiz
Rippli ist eine Schinkensorte. Es kommt vom Rücken des Schweins, direkt über den Rippen - daher der Name. Geheilt und geraucht
1 Esslöffel Margarine
100 g Speck, in kleine Stücke geschnitten
2 geschnittene Zwiebeln
1 gepresster Knoblauch
300 g Kohl, in Streifen geschnitten
200 g Sellerie ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Cabo Verde
250 g Rindfleisch mit Knochen
250 g Schweinefleischhüllen
100 g Schweineschwarte
2 Zwiebeln
1 Pfeffer
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Fleischbrühenwürfel (Knorr)
1 Tasse Weizenmehl
1 Tasse Maiskolben
Salz q.s.
Pfeffer q.s.
Tomatenmark q.s.
K ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
300gr gewürfeltes Schweinefleisch
6 mittelgroße Kartoffeln
1 Esslöffel Pfeffermasse
Salz und Pfeffer q.s.
1 Lorbeerblatt
1/2 Glas Weißwein
2 Knoblauchzehen
Olivenöl q.s.
12 entkernte schwarze Oliven
4 Esslöffel grob gehackte Gurken
1/2 frische Koriandersauce ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Sierra Ecuador
2 Pfund fettes Schweinefleisch.
1 ½ Tassen Wasser.
2 Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer
1/8 Teelöffel Gurke
1 Unze blaue Zwiebel 3.
6 Knoblauchzehen
2 Pfund Mote ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Guayas Ecuador
1 kleines (Schweinefleisch) kleines Schwein (Eingeweide)
1 kleines Tripaj (Darm) Schwein (Schwein)
2 Tassen Schweineblut
3 Tassen ungekochter Reis
1/2 und kleine Küche in kleine Scheiben geschnitten
1/2 roher Kohl in kleine Scheiben geschnitten
1 große farbige Zwiebel
1 große ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Cotopaxi Ecuador
1 kg Schweinerippchen in Stücke geschnitten
3 Knoblauchzehen
1 weiße Zwiebel in Stücken
6 mittelgroße Kartoffeln
6 reife Bananen
Salz nach Geschmack der Gurke.
jede Portion ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Argentinien
1 kg weißlich
1 kg weiße Bohnen
1/2 kg Schweinefleisch
200 g Speck
1/2 kg Rindfleisch
3 gemeinsame Würste
2 spanische Chorizos
1 kg gerösteter Streifen
1/4 kg Karotten
1/4 kg Kürbis
1 Esslöffel Pfeffer
1 Schüssel Paprika
1/4 kg Brei
1/4 kg Kartoffel
1/2 kg Kohl ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Argentinien
Würstchen: Chorizo, Blutwurst, Grillwurst
Achuras: Niere, Chinchuline, fetter Bauch, Bries.
Fleisch: Es kann ein Streifen Braten, Rippe, Lende und Vakuum sein.
3 Kilo Rindfleisch
Würstchen und Achuras
Salz
Chimichurri Zutaten
eine halbe rote Paprika
eine Knoblauchzehe
ein halber Teelöf ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Cajamarca Peru
2 kg gehacktes Schweinefleisch (vorzugsweise Rippchen)
2 Kilo Salzkartoffeln
2 Kilo gekochter Mais (oder Mote)
1 Zwiebel (julienned)
gutes Kraut
Salz ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Loja Ecuador
8 Personen
• Zweieinhalb Kilo Fleisch- und Schweinefleischteile, die Wirbelsäule (Eingeweide, Beine, Rippen, Kopf, Stirn, Bein, Herz usw.)
• 2 Wasserkrüge
• 1 Esslöffel Oregano
• 2 Zweige Petersilie
• 2 große Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel gemahlene Zwiebel
• 1 Prise Kreuz ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Peru
1 Kilo Bohnen
400 Gramm Fleisch- und Schweinehaut
12 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Tasse Rinderbrühe
Öl
Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Peru
800 Gramm Schweinefleisch (Rippe oder Bein)
2 gehackter Knoblauch
Öl
Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »
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